fors.earth unterstützt BMEL weiter in Ernährungsfragen

Eine gesunde und nachhaltige Ernährung ist bereits im Kindesalter von zentraler Bedeutung, denn hier wird das Fundament für eine gesunde Lebensweise gelegt.

Um dieses so wichtige Thema auf der Agenda von Schulen weiter in den Vordergrund zu rücken, lud Bundesernährungsministerin Julia Klöckner einen ausgewählten Kreis von ExpertInnen aus Wissenschaft, Politik und Praxis im November 2020 zu einem Runden Tisch ein. Dr. Alexis Katechakis, Geschäftsführer von fors.earth, moderierte das digitale Treffen.

Zentraler Diskussionspunkt war ein vom BMEL und vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) erarbeitetes Konzept zur bundesweiten Stärkung von Ernährungsbildung in Schulen und Kitas. Dieses fundiert im Kern auf drei Säulen:

• Bereitstellung passgenauer Unterrichtsmaterialien und geprüfter Fachinhalte
• Fortbildungen für Lehrkräfte, Referendare und Studierende
• Kooperationen mit Bildungspartnern in den Bundesländern

Oberste Ziele des Konzepts sind, durch unterschiedliche Maßnahmen in diesen drei Bereichen zum einen die Rolle der Lehrkräfte zu stärken und diese besser vorzubereiten, sowie eine noch tiefere Verankerung des Themas in den Lehrplänen der Schulen.

Um diese Ziele zu erreichen wird im BZfE ein eigenes Referat für Ernährungsbildung eingerichtet werden, um für alle Bundesländer eine zentrale Anlaufstelle bereitzustellen.

Lesen Sie hier die offizielle Pressemitteilug des BMEL:

BMEL - Pressemitteilungen - Ernährungsbildung in Ausbildung und Schullaufbahn verankern

Weitere Informationen zu dem Thema Ernährungsbildung an Schulen finden Sie außerdem hier:

BMEL - Kita und Schule - Neue Studie zur Ernährungsbildung in Schulen und Kitas in Deutschland